कुत्तों को कच्चा मांस खिलाने से खतरनाक वायरस फैल सकते हैं

1.600 स्वस्थ पालतू कुत्तों पर किए गए एक अध्ययन में कच्चा मांस खिलाने और कुत्तों के मल में ई. कोली की उपस्थिति के बीच एक मजबूत संबंध का पता चला है जो व्यापक स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक सिप्रोफ्लोक्सासिन के प्रति प्रतिरोधी है। दूसरे शब्दों में, यह खतरनाक और मारने में मुश्किल बैक्टीरिया कुत्तों को खिलाए गए कच्चे मांस के माध्यम से मनुष्यों और खेत जानवरों के बीच फैलने की क्षमता रखता है। यह खोज चौंकाने वाली है और इसका अध्ययन ब्रिटेन में ब्रिस्टल विश्वविद्यालय की एक वैज्ञानिक शोध टीम ने किया है।

2. ब्रिस्टल विश्वविद्यालय के आनुवंशिक महामारी विशेषज्ञ जॉर्डन सीली ने कहा: "हमारा ध्यान केवल कच्चे कुत्ते के भोजन पर नहीं है, बल्कि इस बात पर है कि कौन से कारक कुत्तों के मल में दवा प्रतिरोधी ई. कोली छोड़ने के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।"

अध्ययन के परिणामों ने कुत्तों को कच्चा आहार खिलाने और कुत्तों द्वारा उत्सर्जित सिप्रोफ्लोक्सासिन-प्रतिरोधी ई. कोलाई के बीच एक मजबूत संबंध दिखाया।

दूसरे शब्दों में, कुत्तों को कच्चा मांस खिलाने से, आप मनुष्यों और खेत जानवरों के बीच खतरनाक और मारने में मुश्किल बैक्टीरिया फैलने का जोखिम उठाते हैं। इस खोज ने ब्रिटेन में ब्रिस्टल विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं को चौंका दिया।

ब्रिस्टल विश्वविद्यालय के आनुवंशिक महामारी विज्ञानी जॉर्डन सीली कहते हैं, "हमारा अध्ययन कच्चे कुत्ते के भोजन पर केंद्रित नहीं था, बल्कि उन कारकों पर था जो कुत्तों के मल में दवा-प्रतिरोधी ई. कोली उत्सर्जित करने के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।"

3. "हमारे परिणाम कुत्तों द्वारा खाए जाने वाले कच्चे मांस और उनके सिप्रोफ्लोक्सासिन-प्रतिरोधी ई. कोलाई के उत्सर्जन के बीच एक बहुत मजबूत संबंध दिखाते हैं।"

कुत्ते के मालिकों से उनके आहार, अन्य पशु साथियों और चलने और खेलने के वातावरण सहित मल विश्लेषण और प्रश्नावली के आधार पर, टीम ने पाया कि केवल कच्चा मांस खाना एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी ई. कोलाई के उत्सर्जन के लिए एक महत्वपूर्ण जोखिम कारक था।

इसके अलावा, ग्रामीण कुत्तों में आम ई. कोली उपभेद मवेशियों में पाए जाने वाले उपभेदों से मेल खाते हैं, जबकि शहरी क्षेत्रों में कुत्तों के मानव उपभेदों से संक्रमित होने की अधिक संभावना थी, जो संक्रमण के अधिक जटिल मार्ग का सुझाव देता है।

इसलिए शोधकर्ता दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि कुत्ते के मालिक अपने पालतू जानवरों को गैर-कच्चा भोजन आहार प्रदान करने पर विचार करें और पशुधन मालिकों से एंटीबायोटिक प्रतिरोध के जोखिम को कम करने के लिए अपने खेतों में एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग को कम करने के लिए कदम उठाने का आग्रह करें।

ब्रिस्टल विश्वविद्यालय के आणविक जीवाणुविज्ञानी मैथ्यू एविसन ने भी कहा: "खाने से पहले पकाए गए मांस के बजाय कच्चे मांस में बैक्टीरिया की संख्या पर सख्त सीमा निर्धारित की जानी चाहिए।"

ई. कोलाई मनुष्यों और जानवरों में स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम का हिस्सा है। जबकि अधिकांश उपभेद हानिरहित हैं, कुछ समस्याएं पैदा कर सकते हैं, खासकर कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों में। जब संक्रमण होते हैं, विशेष रूप से रक्त जैसे ऊतकों में, तो वे जीवन के लिए खतरा हो सकते हैं और एंटीबायोटिक दवाओं के साथ आपातकालीन उपचार की आवश्यकता होती है।

शोध दल का मानना ​​है कि ई. कोलाई के कारण होने वाले संक्रमणों को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने और इलाज करने के लिए यह समझना महत्वपूर्ण है कि मनुष्यों, जानवरों और पर्यावरण का स्वास्थ्य किस प्रकार आपस में जुड़ा हुआ है।